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Inflation Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke

Lebensmittel jeglicher Art plus Kaffee und Fruchtsäfte

Der Warenkorb zur Ermittlung der Inflationsrate umfasst verschiedene Ausgabengruppen, die unterschiedlich gewichtet sind. Ausgaben, die für den Alltag bedeutsamer sind, haben eine höhere Gewichtung als Ausgaben, die nur ab und zu getätigt werden oder Freizeitgedanken mit sich bringen.

Inflation: sehr wichtige Ausgabengruppe

Eine der wichtigsten Ausgabengruppen, die fast immer in den monatlichen Berichten Erwähnung finden ist die Ausgabengruppe "Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke", denn hier sind viele Produkte des täglichen Lebens inkludiert und jede Preisveränderung vergünstigt - im meisten Fall aber verteuert - den täglichen Einkauf.

Bei den Lebensmitteln sind daher Waren wie Eier, Brot, Getreideerzeugnisse ebenso enthalten wie auch Milchprodukte, Molkereierzeugnisse, Obst oder Gemüse. Gleiches gilt für Fleisch und Fleischwaren, Wurstprodukte, Fisch oder auch Tiefkühlprodukte. Die größten Preisveränderungen gibt es dabei jedes Jahr bei Brot, Obst und Gemüse, denn hier sind die landwirtschaftlichen Kosten aufgrund der Witterungsbedingungen und damit der Ernteerträge besonders stark schwankend.

Die alkoholfreien Getränke umfassen Fruchtsäfte ebenso wie Tee oder Kaffee und Mineralwasser. Aufgrund der wirtschaftlichen Entwicklungen hat vor allem der Kaffee häufig starke Preisschwankungen aufzuweisen, manchmal gilt dies auch für den Tee. Gerade beim Kaffee ist immer wieder zu beobachten, dass über viele Monate erhebliche Kostensteigerungen erfolgt sind.

Die Ausgabengruppe "Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke" ist mit einem Anteil von über 11 Prozent gewichtet, was bedeutet, dass starke Preisveränderungen sich auch auf die gesamte Inflationsrate auswirken.

Nahrungsmittel und Warenkörbe

Neben der normalen Berechnung für die Inflationsrate ist auch der Miniwarenkorb und Mikrowarenkorb zu nennen, gerade bei den Nahrungsmitteln. Beim Mikrowarenkorb wird der typische tägliche Einkauf simuliert, beim Miniwarenkorb der typische Wocheneinkauf. Und sowohl täglich wie auch wöchentlich kauft man Lebensmittel vom Apfel bis zum Brot, von der Milch bis zu den Nudeln und daher wirkt sich jede Preisänderung dann besonders stark aus. Beim Mikrowarenkorb sogar noch mehr, weil dort die Treibstoffpreise weniger bedeutend sind als beim Miniwarenkorb. Ein Mikrowarenkorb mit einer Preissteigerung von durchschnittlich vier Prozent im Jahresvergleich ist keine Seltenheit und meist deshalb so, weil die Nahrungsmittel in den Preisen stark angezogen haben.

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Die Inflation ergo Preissteigerung wird jedes Monat in jedem Land oder auch etwa EU-weit bekanntgegeben, wobei etwa in Österreich so wie anderswo nach Ausgabegruppen definiert wird. Grundlage ist der Warenkorb mit Waren und Dienstleistungen, deren Preise mit dem Vorjahresmonat verglichen werden. Der Miniwarenkorb zeigt die Entwicklung auf Basis eines typischen Wocheneinkaufs und der Mikrowarenkorb jene eines typischen Tageseinkaufs.

Bei den Ausgabegrupen gibt es immer wieder Anpassungen wie etwa neue technische Geräte oder Dienstleistungen, doch über die Jahre blieben die Gruppen fast immer gleich. Manche sind stets präsent wie Wohnung, Wasser, Energie durch Mietkosten oder die Haushaltsenergie und Verkehr durch die Treibstoffe, andere wie Erziehung Unterricht oder Gesundheitspflege und Hausrat und Instandhaltung kommen in den monatlichen Berichten kaum vor. Berücksichtigt werden sie natürlich schon.

Häufig spielen die Kostenänderungen bei den Dienstleistungen eine Rolle, etwa bei Restaurants und Hotels und bei Freizeit und Kultur. Im Jahresvergleich ist der Ausverkauf ein Thema bei Bekleidung und Schuhe und sehr unterschiedlich ist die Sachlage bei Nahrungsmittel, denn die Lebensmittel sind mal sehr teuer und mal gibt es fast Preisstabilität. Weniger Rolle in der Inflation spielen die Gruppen Alkohol und TabakNachrichtenübermittlung und Waren Dienstleistungen.

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Inflation Nahrungsmittel alkoholfreie GetränkeArtikel-Thema: Inflation Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke
Beschreibung: Die Ausgabengruppe Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke ist eine der wichtigsten Ausgabengruppen für die Ermittlung der Inflation.

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