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Hotel im Sinne der Hotellerie

Großer Betrieb des Beherbergungsgewerbes

Wenn vom Urlaub die Rede ist, ist oft auch die Frage nach dem Hotel inkludiert. Denn das Hotel stellt bei stationären Urlauben an einem bestimmten Ort den Mittelpunkt des Aufenthaltes dar. Die Unternehmungen am Tag sind unterschiedliche vom Ausflug bis zum Schwimmen, vom Wandern bis zur Stadtbesichtigung - aber man kehrt am Abend stets in das gleiche Hotel zurück, um die Nacht zu verbringen und sich zu erholen.

Das stimmt natürlich nicht ganz, weil es auch Urlaubsformen gibt, bei denen man jeden Tag in einer anderen Stadt übernachtet, doch der typische Urlaubsaufenthalt ist an einen Urlaubsort gebunden. Die Frage ist aber, was ein Hotel überhaupt ist oder was es mit der Pension und anderen Unterkunftsarten auf sich hat.

Definition des Hotels im Sinne der Hotellerie

Ein Hotel ist ein Betrieb des Beherberungsgewerbes und hat vielleicht das gleiche Angebot wie eine kleine Pension, zeichnet sich aber nach offizieller Sichtweise durch drei Kriterien aus:

  • ein Hotel hat zumindest 20 Gästezimmer
  • die meisten (oder alle) Zimmer haben Bad oder Dusche und WC anzubieten
  • es gibt einen Hotelempfang

Das bedeutet, dass eine private Pension mit vier Zimmer durchaus als Vollpension möglich ist und Frühstück, Mittagessen und Abendessen anbieten kann, aber ein Hotel ist es trotzdem nicht, weil dazu die Dimension fehlt. Auch der Empfang wird dann wohl kaum gegeben sein können.

Hotel im Tourismus

Der Begriff selbst kommt aus dem Französischen und kann als Beherbergungsstätte übersetzt werden. Mit dem Hotel und seinen Dimensionen hat man erst die Möglichkeit für den Massentourismus geschaffen. Würde es an den beliebten Stränden nicht die großen Hotelanlagen geben - man könnte die große Zahl an Urlaubsgästen mit kleinen Pensionen gar nicht abdecken. Daher sind diese großen Anlagen auch notwendig, um dem Bedarf Rechnung tragen zu können.

Da es aber in vielen Ländern viele Hotels gibt, gibt es eigene Kategorien, um das Angebot besser untergliedern zu können und es gibt auch verschiedene Angebote. Außerdem haben sich zahlreiche Unterbegriffe herausgebildet.

Was die Kategorie betrifft, gibt es fünf Sterne, die das Hotel beschreiben, wobei ein Hotel mit einem Stern das geringste Angebot darstellt, ein Hotel mit fünf Sternen ist hingegen das umfangreichste Angebot.

Das nächste Kriterium ist das Angebot in Bezug auf die Konsumation. Dabei gibt es die Frühstückspension, die Halbpension und die Vollpension. Die meisten Hotels bieten alle Varianten an, Luxushotels haben eher nur die Vollpension anzubieten. Der Unterschied ist, dass eine Frühstückspension der Aufenthalt inklusive Frühstück ist. Das Mittagessen und Abendessen muss man sich selbst organisieren, wobei man im Hotelrestaurant auch entsprechend mit zusätzlicher Zahlung Kunde sein kann. Bei der Halbpension gibt es Frühstück und Abendessen und die Vollpension hat auch das Mittagessen inkludiert.

Es gibt weltweit sehr viele Hotels und so hat man auch entsprechend zahlreiche Begriffe entwickelt. Ein Bahnhofshotel oder ein Flughafenhotel ist ein ganz normales Hotel wie jedes andere auch, aber aus dem Titel lässt sich schon ablesen, wo es sich befindet. Das Hotelrestaurant weist auf umfangreiche Angebote in der Gastronomie hin, während das Hotel Garni einer Frühstückspension gleichzusetzen ist, aber gemäß der obigen Definition eine entsprechende Größe aufweist. Und das sind nur ein paar der möglichen Untergliederungen.

Hotelbegriffe im Tourismus

Übersicht der Unterseiten

Bahnhofshotel

Das Bahnhofshotel ist ein Hotel mit dem wesentlichen Charakterzug, dass es sich in der Nähe eines Bahnhofes befindet und für Zugsreisende interessant ist.

Flughafenhotel

Das Flughafenhotel ist ein Hotel beim Flughafen oder als Teil eines Flughafens, um den Fluggästen schnell eine Unterkunft bieten zu können.

Hotel Garni

Mit Hotel Garni definiert man eine Frühstückspension also ein Hotel mit dem Angebot der Übernachtung und dem Frühstück als einzige Konsumation.

Hotelleistungen

Die Hotelleistungen werden durch die Gastronomie in Vollpension, Halbpension und Frühstückspension aufgegliedert und beziehen sich damit auf die Zahl der inkludierten Speisen.

Hotelpension

Die Hotelpension ist eine Alternative zum Hotel als Unterkunft im Tourismus und bietet seinen Leistungen nur den eigenen Gästen an.

Hotelrestaurant

Das Hotelrestaurant ist ein gastronomisches Angebot innerhalb eines Hotels und steht sowohl den eigenen Gästen als auch Passanten zur Verfügung.

Hotelsterne

Die Hotelsterne symbolisieren die Bewertung der Hotels im Tourismus, wobei jede Bewertung von 1 bis 5 Sterne bestimmte Voraussetzungen zur Grundlage hat.

Motel

Das Motel ist eine Variante der Unterkunft für Gäste, die mit dem Auto unterwegs sind und für eine Nacht einen Platz zum Übernachten suchen.

Resort / Hotel-Resort / Spa

Der Begriff Resort oder auch Hotel-Resort umschreibt ein Hotel, das neben Unterkunft und Gastronomie noch weitere Möglichkeiten bieten kann - von Golf bis Wellness.

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