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Frischwarensortiment im Handel

Frisches vom Brot bis zur Milch im Angebot

Als eigene Definition im Rahmen des Warensortiments im Handel ist auch das Frischwarensortiment zu nennen, das vor allem im Supermarkt und in allen Geschäften anzutreffen ist, in denen Lebensmittel angeboten werden. Dabei gibt es zwei verschiedene Ebenen, denn es umfasst sowohl die backfrische oder eben zugelieferte Ware als auch jene Produkte, die als Tiefkühlware angeboten werden kann.

Frischware als eigenes Sortiment im Handel

Das Frischwarensortiment unterscheidet dabei nicht in der Handelsform. Persönliche Bedienung oder Selbstbedienung trifft auf die gleichen Waren und damit auch auf die gleiche Definition in Sachen Sortiment und dabei gibt es Warengruppen, die zum täglichen Leben dazu gehören und daher von sehr vielen Menschen konsumiert werden - meist täglich. Sei es für das nächste Mittagessen, die Milch für den Kaffee oder auch eine Kleinigkeit für die Mittagspause.

Zu den Produkten, die im Rahmen des Frischwarensortiments angeboten werden können, zählen demnach auch Milch und Milchprodukte sowie die Backwaren wie Brot, Semmeln (Brötchen) und alle anderen Formen von Gepäck. Obst und Gemüse ist ebenso enthalten wie auch der Fisch in frischer Form oder auch als tiefgekühlte Variante. Auch das Fleisch in seinen vielfältigen Formen ist ein Teil des Frischwarensortiments und wird offen oder bereits fix verpackt angeboten.

Somit hat man den täglichen Bedarf in vielfacher Weise im Rahmen dieses Sortiments zusammengetragen, nur Teigwaren und ähnliche Produkte fehlen noch. Beim täglichen Einkauf gibt es fast immer auch Produkte aus der Frischwarenecke eines Supermarktes oder auch eines Großmarktes und damit ist auch der Handel der Bauernmärkte oder Wochenmärkte Thema dieser Warengruppen, wenn für die nächsten Tage eingekauft wird.

Der Bedarf ist groß, natürlich viel größer als etwa für elektronische Geräte und entsprechend hoch ist die Nachfrage. Aber dementsprechend groß ist auch das Angebot, weil man das weiß ergo ist der Konkurrenzkampf sogar noch größer als etwa bei der Technik oder bei Sportartikel.

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Das Sortiment im Handel kann Millionen Artikel umfassen und betrachtet man den gesamten Handel, gibt es sogar noch mehr Waren und Angebote. Es braucht also eine Gliederung und diese reicht vom Vollsortiment bis zum Zusatzsortiment. Unterschieden wird das Kernsortiment vom Randsortiment und dann gibt es auch das Spezialsortiment. Mitunter arbeitet man auch mit Begriffen, die beschreiben, was angeobten wird wie etwa beim Frischwarensortiment.

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Infos zum Artikel

Ware FrischwarensortimentArtikel-Thema: Frischwarensortiment im Handel
Beschreibung: Mit dem Frischwarensortiment bietet ein Handelsunternehmen frische Waren und Tiefkühlkost an - von der Milch über Fleisch bis zu Brot.

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